• Главная
•  / 
• Рецепт дня
•  / 
Маринованная рыба

Маринованная рыба

 Ингредиенты:

1 кг рыбы (скумбрия, сельдь, горбуша);

0,5 стакана растительного масла;

1 ст.л. томатной пасты;

1 ч.л. сахара;

1 ст.л. соли;

по 0,5 ч.л. красного и черного перца;

50 мл уксуса (9%);

лук репчатый.

Приготовление:

Лук порезать полукольцами. Рыбу порезать порционно. Лук и рыбу переложить слоями в глубокую посуду. Маринад приготовить кипячением в течении 1-2 минут и залить рыбу. Придавить тарелкой с грузом. Через сутки рыба готова к употреблению.

Приятного аппетита!